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Blog créé le 01/08/2009

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Verrine d'avocat

 04/04/2014
Recette connue dont je ne me lasse pas


                                   verrine d'avocat citron
                                                      aux radis


Pour 4 personnes

2 avocats
2 petites barquettes de fromage frais
1/2 jus de citron
Deux petits zestes de citron très fins non traités.
quelques radis coupés en rondelles très fines et salées
ciboulette
sel
poivre

Mixer l'avocat,le fromage,le jus de citron les zestes, sel, poivre .faire un mélange mousseux. Verser dans un saladier. Ajouter la ciboulette les rondelles de radis.Bien mélanger.
Mettre le mélange dans des verrines. Décorer de fines rondelles de radis.
Une feuille de menthe (je n'en avais pas)

Très bonne recette pour cette été




 

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