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Comme je vous l'ai dit, tous les mercredi je déjeune avec mon petit fils Arnaud.
Il aime bien le poulet grillé. Alors je prends des coqulets chez Thiriey. J'ai un petit petit four électrique avec un tourne broche. (pour moi seule cela suffit) Je ne mets pas d'huile simplement du sel et je l'enduit de quatre épices. Un peu d'eau dans la lèche frites Ainsi le poulet est arrosé avec son jus en tournant . Il est très moëlleux. Je lui avait est fait des frites (bien sur) Et moi le reste des flageolets aux lardons et oignons ( congelés lors des repas avec mon neveu et la famille. Pour 12 personnes j'en avait fait pour un régiment. J'avais donc congelé le reste dans des petites barquettes. J'en ai encore deux c'est vous dire...!! 
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