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Blog créé le 01/08/2009

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Repas en famille

 06/12/2013

Pas facile d'avoir mon fils en ce moment. Comme tous les ans à cette époque  il est sur les nerfs.
 Aller chercher les huitres dans les parcs pour les mettre en claires afin de les affiner pour noël et le premier de l'an. Préparer la "cabane" pour les ouvriers qui vont emballer dans deux semaines, Réceptionner les commandes. faire tout de même ses marchés sur Paris le week end, préparer les plateaux de fruits de mer

 Ma belle fille tavaille de son côté, elle rentre tard de son travail et ne peut l'aider.

Mon beau frère et ma belle soeur étant venus voir ma belle mère (ils habitent à La Couronne)  J'ai réussi l'exploit de réunir mon petit monde mercredi soir.

 Nous avons fait en sorte de terminer notre dîner pas trop tard car Laure et Arnaud avaient école le lendemain matin. L'une au collège de La Rochelle, l'autre celui de Chatelaillon ils se lèvent à 6 h 30   l

Nous avons passé une bien bonne soirée.

Mon repas n'était pas raffiné seulement familial



Les huïtres plus fraîches il n'y a pas..!! Sorties de l'eau le matin.
Avec  une vinaigrette (j'ai mis de petites échalotes finement coupées)
Du citron
Du beurre salé


Tout le monde s'est régalé sauf moi..!! J'en mange mais je n'en raffole pas.


La terrine de saumon au surimi. et garniture de petites tomates cerises




Des petites cassolettes de parmentier de canard confit. Une couche de canard, une couche de pommes sautées à la poële, une couche de purée. Ciboulette.


Plateau de fromages et pofitroles glacées au chocolats.( achetées à inter). Je ne sais pas faire les choux. Je les rate à chaque fois.




 

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