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Blog créé le 01/08/2009

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Omelette froide

 02/08/2010
Omelette froide au saumon fumé

Je devais rentrer  tard hier soir j'ai donc préparé mon omelette le matin.

3 oeufs
1 tranche de saumon fumé
2 c à soupe de crème liquide
du basilic

Préparer un grand carré de papier alu
Battre les oeufs, la crème, le basilic très peu de sel le saumon est salé
Chauffer une poële avec 2 c à soupe d'huile d'olive
Mettre le mélange
Quand elle est cuite la poser sur le papier d'alu.
Éparpiller les morceaux de saumon fumé sur l'omelette, la rouler assez serrée.
fermer avec le papier alu. Mettre au réfrigérateur.

Avec une grosse omelette les parts sont plus jolies.

Bisous









 

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