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Blog créé le 01/08/2009

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Beignets de surimi

 22/03/2010
Il me restait 6 bâtonnets de surimi que faire ?  j'ai faits des beignets de mon invention Très bons surtout légers.

6 bâtonnets de surimi
3 cuillerées à soupe de farines
1 cuillerée soupe de maïzena
1/2 c à café de levure.
3 c à  soupe de lait
Sel
Poivre
1 jus de citron

Bien mélanger les ingrédients sans le lait. Ajouter le lait petit à petit afin d'éviter les grumeaux. Faire une pâte assez épaisse qui va adhérer aux bâtonnets;
Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une petite poële (j'ai remplie d'huile  ma poële à blinis) 
Passer rapidement les bâtonnets dans la pâte à beignet  et les jeter dans l'huile chaude.
Les égoutter sur sur du papier absorbant.. Verser sur le dessus quelques gouttes de citron
Servir avec des feuilles de salade et rondelles de citron
Je me suis régalée 
Je  vais faire bientôt cette recette à mes enfants je pense qu'ils vont aimer.
Bisous






 

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