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Blog créé le 01/08/2009

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tarte au citron

 08/03/2010
je ne crois pas vous avoir mis "ma tarte au citron"
C'est un délice mais celles qui font un régime (s'abstenir)

Pâte brisée

150 grammes de farine
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de sucre en poudre
100 grammes de beurre mou (ou mieux fondu)
2 c à soupe d'eau
1 pincée de sel
J'ai fais ma pâte au robot

Pour la garniture

250 grammes de sucre
150 grammes de beurre fondu
3 oeufs
2 citrons non traités (zestes très fin + jus)
100 grammes d'amandes en poudre
1 pincée de sel


mixer tous les ingrédients de la garniture


étaler la pate brisée, la poser dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et la garnir avec la préparation au citron
 Cuire th 200° 30 minutes
La mienne est un petit peu trop cuite..!! (le l'avais oubliée..!!)
Les enfants ce sont régalés quand même.

Aujourd'ui il fait toujours un vent glacial mais nous avons un joli soleil qui réconforte le moral.
Bisous



 

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