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Blog créé le 01/08/2009

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Gratin de boudin

 05/03/2010

Recette inventée ce midi. Pas mauvaise d'ailleurs.

Gratin de boudin blanc aux fèves

Pour 1 personne

250 grammes de fèves (surgelées)
1 gros oignon émincé
50 grammes de gruyère rapé.
1 boudin blanc
1/2 verre de vin blanc
1/2 verre d'eau
thym laurier sel poivre

Faire revenir l'oignon à la poële dans un peu de matière grasse.
Mettre les fèves dans une casserole, l'oignon sel poivre le bouquet garni couvrir. Laiisser cuire 15 minutes.

Dans un plat à gratin mettre les fèves égouttées. Enlever le bouquet  garni
Poser le boudin coupé en rondelles, Parsemer de gruyère rapé.
Gratiner 15 à 20 minutes.

Trop bon à refaire.
Bisous
Bisous




 

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