Cuisse de poulet moutarde |
13/02/2018
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Cuisse de poulet en croûte de moutarde
J'ai étalé la moutarde douce (pour moi) sur la cuisse de poulet et l'ai passée ensuite dans la chapelure. Je l'ai cuite au four bien chaud pour faire une croûte grillée
Une poëlée de carottes en rondelles à la crème de la ciboulette et voilà une bonne recette.
Ce mélange rend la viande moëleuse.