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Dernière màj le 13/05/2018
Blog créé le 01/08/2009

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Quiche a la macédoine de légumes

 13/01/2018
Idée du livre  "recette de mon placard" Pour une grosse quiche doubler les proportions. Avec les chutes de pâte feuilletée j'ai fais des roses de pomme (et confiture d'abricot). A refaire avec des bandes plus régulières et des pommes plus grosses.

                      Quiche à la macédoine de légumes           
                              et allumettes de bacon

1 pâte brisée ou feuilletée
1 petite boîte de macédoine de légumes
2 oeufs
25 cl de crème liquide
1 c à soupe de maïzena déluée dans un peu de lait
250 g d'allumettes de bacon
50 g de gruyère râpé.
sel poivre


Etaler la pâte dans un plat à tarte 
Dans un saladier battre les oeufs en omelette, ajouter la macédoine, la crème fraiche, la maïzena,les allumettes de bacon, le gruyère sel poivre et bien mélanger.
Verser le mélange sur la pâte.
Cuire 20 minutes four 200° 











 

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