S'inscrire au fil RSS
|
J'avais congelé le reste de ma recette de joue de boeuf au cidre. Je viens d'en faire un hachis parmentier.
J'ai passé la viande au robot sans la sauce.Vous pouvez présenter cette recette dans un plat à gratin. Je l'ai fait dans un cercle. Une couche de purée maison, une couche de joue de boeuf, une autre de purée etc..!! On peut servir ce parmentier avec ou sans sauce. Pendant le temps de préparation les ingrédients se sont refroidis. Je l'ai donc démoulé et passé au micro ondes.Un délice 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
