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Blog créé le 01/08/2009

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Boudin à la plancha

 26/07/2017
Enfin Françoise (la Guillaumette) j'ai trouvé des rondelles de boudins à cuire à la plancha comme toi.
Mais je suis un peu déçue  Je n'ai pas dû prendre une bonne marque de boudin.Il était bien grillé mais sa texture était un peu gélatineuse. Je pense que pour la tenue des rondelles le fabriquant avait mis un genre de gélatine.
J'essaierai avec une autre marque car cette idée me plait bien.







 

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