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Quand Eric et Sophie sont venus "travailler" chez moi ils avaient apporté leur fumoir. En effet il faut 6 heures pour "cuire" les aliments et ils avaient des amis à dîner le soir
Je n'avais encore jamais vu cet ustensile J'ignorai aussi que l'on pouvait fumer ensemble du poisson et de la viande. Sur la grille du bas il y avait des sardines et celle du haut des magrets de canard. Pour donner un plus au "fumage" des copeaux de pommiers. Evidemment j'ai pris les sardines en photos mais oublié les magrets. étant donné qu'ils ont fini de cuire en dernier..!! 
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je n'ai jamais vu de fumoir et je ne savais pas non plus que ça existait d'ailleurs. Le goût doit être très bon et c'est une cuisson naturelle. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/05/2017 à 17:49
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Je ne connais pas, moi non plus mais le résultat est très appétissant. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2017 à 16:36
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eh bien c'est bien pratique, mais pour le transporter, il faut quand même une grande voiture.. ça doit avoir un bon gout. Bises.
Par nicolette le 30/05/2017 à 10:06
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Eric et Sophie on chacun un grand fourgon pour leurs marchés a Paris. Ils sont ostreïculteurs.Comme tu le dis cet ustensil est assez encombrant .Bisous Ginette
Par campagneetmer le 30/05/2017 à 16:08
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