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Blog créé le 01/08/2009

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Hamburger de pomme de terre

 26/01/2017

j'ai beau feuilleter mon nouveau livre de cuisine "Cuisine du Monde" avec ses 350 recettes de quatre pays différents, Peu de recettes m'inspirent. Certaines sont déjà connues en France donc faites et refaites.
D'autres sont plutot étranges. Par exemple avec le mélange de nombreux ingrédients qui en font des plats indéfinissables au goût
j'ai trouvé celle-ci mais je crois l'avoir déjà vue sur le net. 


Par contre j'ai pris un steck haché trop gros. Cette recette doit se faire avec des minis stecks (j'en ai pour 2 repas...!! 

                          Hamburgers de pomme de terre

Pommes de terre
oignons coupés en petites lamelles
Stecks Hâchés (salés poivrés)
Tranches de fromage (pour croque monsieur)

Râper les pommes de terre au dessus d'un saladier,y ajouter les oignons sel poivre. Bien mélanger.
Former des petites galettes de la grandeur des stecks 

Poëler les stecks Ne pas trop les cuire. A moins que vous n'aimiez la viande très cuite.
Dans un plat allant au four. Poser une galette de pommes de terre  un steck par dessus puis une nouvelle galette et terminer par une tranche de fromage;
Passer les hamburgers une minutes sous le gril du four juste pour fondre le fromage.
Je l'ai servi avec un émincé d'endive en vinaigrette.



 

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