Les blogs
du village
campagneetmer
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 866 559
Nombre de commentaires : 3 545
Nombre d'articles : 708
Dernière màj le 13/05/2018
Blog créé le 01/08/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Boeuf à la Mexicaine

 12/11/2016

                             Boeuf à la Mexicaine

5 00 grammes de boeufs hâché (peut se faire avec des petits morceaux de boeuf.
2 carottes en rondelles
1 poivron vert (j'ai un mélange surgelé bien pratique)
1 poivon rouge coupé en petits cubes
2 oignons en fines lamelles
2 gousses d'ail écrasées
150 grammes de ri z long 
1 petites bôite  de minis épis de maïs
20 cl de coulis de tomates
1 cube de bouillon de poule
1 c à café de paprika
3 c à soupe d'huile d'olive
sel poivre.

Préparer 1/2 litre de bouillon avec le cube.
Pendant ce temps chauffer l'huile dans une cocotte y faire cuire les oignons émincés, quand ils sont translucides mettre l'ail les carottes saupoudrez de paprika bien mélanger Ajouter la viande hacher bien laisser cuire une minute. Mouller avec le coulis de tomate, le bouillon. laisser mijotter 5 minutes 
Ajouter les cubes de poivrons, le riz Pursuivre la cuisson à couvert 15 minutes ou plus (si ce sont des cubes de boeuf)  A la fin laisser à découvert pour résuire le jus s'il en reste.
Réchauffer les petits épis au Micro ondes, les mettre au moment de servir avec quelques feuilles de persil.  

 





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :