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Blog créé le 01/08/2009

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Mille feuilles de boudin blanc

 31/10/2016
Je suis en manque de recettes, alors j'invente. 


                            Mille feuilles de boudin blanc 

1 boudin
2 pommes de terre
1 petit bocal de tomate à la Provençale
1 cercle de patisserie
sel,poivre,persil

Mettre à réchauffer doucement la sauce tomate.

Pendant ce temps; Eplucher  les pommes de terre les couper en rondelles ainsi que le boudin.
Dans une poële mettre 1 c d'huile d'olive y faire revenir les pommes de terre avec le sel et le poivre. Quand elles sont dorées, ajouter les rondelles de boudin blanc. Cuire les deux faces 1 minute.

Dans une assiette de service chaude, poser le cercle et monter ainsi, une couche de lamelles de pommes de terre, une couche de boudin blanc Bien tasser sans écraser les pommes de terre. retirer doucement le cercle;
Verser la sauce tomate autour. parsemer de persil ou ciboulette.
 





 

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