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Blog créé le 01/08/2009

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Gâteau aux prunes

 18/08/2016
Voilà la recette
 Si vous avez peur pour votre "ligne" recette à éviter...!!

Je ne fais pas beaucoup de gâteaux à cette saison mais des amis m'ont donné de grosses prunes. J'ai trouvé cette recette plus légère que ma pâte habituelle.
La recette arrive...!!

250 gramme de prunes
140 grammes de farine 
200 grammes de sucre 
40 cl de crème épaisse
4 oeufs
1/2 paquet de levure
140 grammes de beurre 
1 pincée de sel

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème la farine tamisée et la levure. Incorporer le beurre en petit morcreaux (je l'ai fait légèrement mollir au M.O 
verser la préparation dans un moule à manquer beurré. Enfoncer les prunes dans la pâte. Cuire au four th 220° pendant 30 minutes.
Je l'ai préféré tiède. 





 

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