Courgettes aux anchois |
05/07/2016
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Je fais une cure de courgettes. Voici une nouvelle recette de mon invention. Très bonne si vous aimez les anchois
Courgettes aux anchois
Une courgette coupée en deux.
1 tomate épluchée évidée et coupée en lanières
Un filet d'huile d'olive
Des herbes de Provence
Ail en poudre
Des cubes de fêta
Des filets d'anchois à la Porvençale.
Enlever les pépins de la courgette avec une cuillère. Saler poivrer.Verser un filet d'huile d'olive. Mettre les lamelles de tomates, les anchois les dès de fêta parsemer d'herbes de provence et d'ail en poudre (facultatif mais j'aime bien)
Cuire au four th 200° 20 minutes