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Recette prise sur un vieux livre "1000 recettes express"
Haricots verts aux poires 1kg haricots verts très fin (surgelés) 3 belles poires. 250 g de lardons 60 grammes de sucre en poudre 2 c à soupe de ninaigre (framboise pour mo) 1 jus de citron Sel poivre. Cuire les haricots verts (moi à la vapeur) Les égoutter, pendant ce temps couper les poires en lamelles les citronner. Faire revenir les lardons dans un poële. Lorsqu'ils sont bien crousitllants les retirer et réserver au chauid. Mettre à la place, le sucre, le ninaigre et le jus de citron. faire cuire 3 minutes Ajouter les poiires juste les cuire quelques minutes Les retirer les poser avec les lardons A la place ajouter les haricots bien mélanger. Dans un plats de service mettre les haricots entourés des lamelles de poires. verser les lardons sur le desssus. J'ai accompagné ces légumes d'un filet de poulet grillé Très bon (toujours mon côté sucré salé...!!) 
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