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Blog créé le 01/08/2009

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Tartare de betterave carotte

 09/03/2016
Je suis passée chez "gifi" évidement chaque fois je suis tentée. J'ai acheté ces petits moules pour décoration. La recette était avec un moule rond. Pour changer  j'ai pris le rectangulaire

                Tartare de betterave  carotte          

250 grammes de betterave coupée en tous petits dès   
250 grammes de carottes râpées
1 jus de citron  
1gousse d'ail écrasée 
1 c à café de cannelle en poudre
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de vinaiigre rouge.
1 coeur de laitue
Quelques amandes éffilées grillées 

Préparer les assiettes en ciselant le coeur de laitue.

Bien mélanger tous les ingrédients.dans un saladier. 


Poser le moule sur le lit de salade le remplir en tassant bien.

Par contre la bettrave rends un peu de jus. A faire donc au dernier moment.

Décorer avec les amandes éffilées.







 

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