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L'année dernière j'avais posté un essai avec une petite galette.
Cette année j'en ai fait une normale. Elle change de l'éternelle crème d'amande. 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 pommes coupées en ffine lamelles Marmelade d'orange 2 c à soupe d'amande en poudre (mis poudre de noisette) 1 c à café de cannelle Cuire les lamelles de pomme dans un peu de beurre et 2 sachet de sucre vanillé. Laisser refroidir; Dérouler une première pâte feuilletée y étendre les pommes cuites,la poudre d'amande, la marmelade d'orange, la cannelle. recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Dorer avec un jaune d'oeuf Cuire au four th 200° 30 minutes 
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