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Blog créé le 01/08/2009

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galette pomme orange

 19/01/2016
L'année dernière j'avais posté un essai avec une petite galette.
Cette année j'en ai fait une normale. Elle change de l'éternelle crème d'amande.

2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pommes coupées en ffine lamelles
Marmelade d'orange
2 c à soupe d'amande en poudre (mis poudre de noisette)
1 c à café de cannelle

Cuire les lamelles de pomme dans un peu de beurre et 2 sachet de sucre vanillé.
Laisser refroidir;
Dérouler une première pâte feuilletée y étendre les pommes cuites,la poudre d'amande, la marmelade d'orange, la cannelle. recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.
Dorer avec un jaune d'oeuf

Cuire au four th 200° 30 minutes 
 





 

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