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Blog créé le 01/08/2009

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Boudin blanc

 11/12/2014
                      Feuilleté de boudin blanc 
                            aux pommes 


Boudins blancs
Pâte feuilletée
Poudre d'amandes
Jaune d'oeuf

Enlever la peau des boudins les passer dans la poudre d'amande. Les enrouler ensuite dans une bande de pâte feuilletée Dorer avec un jaune d'oeuf.

Je ne sais pas ce qu'apporte le fait de rouler les boudins dans la poudre d'amande. Peut-être les empêcher de coller à la pâte  

Servir les boudins avec des lamelles de pommes poëlées.Et une salade verte.

Très bonne recette

Il me restait de la pâte fauilletée j'ai fait deux chaussons aux pommes avec un carré de chocolat.











 

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