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Un classique de la tête de veau roulée, ou j'ai simplement changé les ingrédients, les légumes surtout. Avec dans mon panier, les légumes du jardin. Quelques carottes, un ou deux poireaux, céleris, persil, enfin que du bonheur en bouche et en odeur. 
Quelle drôle d'idée, que de servir ma tête de veau, avec des gnocchis de potiron, et oui j'ai osé !
Alors pour la tête de veau le mode de cuisson c'est ici: - Tête de veau roulée(cuisson) et pour les gnocchis de potiron suivez le gai luron du dessous!
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