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Blog créé le 26/07/2007

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La vesse de loup

 02/10/2019
Quelle ne fût pas ma surprise quand mon voisin nous donna ce champignon "la vesse de loup", là il n'y a que la moitié!



Je ne connaissait pas du tout!
Et pour le cuisiner, un petit tour sur le net et tout est dit:


Coupez le champignon en tranches, enlever la peau tout autour!


Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle pour dorer les tranches de la vesse de loup 10 minutes par face, saler, poivrer,  accommoder d'herbes aromatiques du jardin, persil, ciboulette, thym.


Par gourmandise j'ai déposé de la mozzarella sur chaque tranche, puis 10 minutes au four!


Le temps de cuir des escalopes de dinde, crème fraîche.


Pour une première c'était bon!
Déposez la vesse de loup sur une assiette chaude, l'escalope à cheval, un peu de sauce, persil, ciboulette, thym frais, poivre!
Quand pensez-vous?





Coucou Annick
Pour moi aussi c'est une belle découverte ! Merci pour ce partage !!
Tu a trouvé la recette idéale, et en goût cest bon ??
Et ben il y a moyen de nourrir une famille nombreux avec un entier !!
Bisous lisette
Par lisette      le 02/10/2019 à 07:20     Voir mon blog !  
Par lisette
tout aussi bon que le champignon de Paris, oui il est trés bien fait pour les familles nombreuses, tu as raison, il se trouve dans les champs souvent!
bisous, bonne journée!
Par titanique      le 02/10/2019 à 10:27     Voir mon blog !  
Hum
Chance ici peu de cela car cultures intensive 

Ça arrive mais rare 

Il y a bien longtemps que j'en ai goûté 

Ma mamie disait que c'était comme de l'escalope
Par nadou      le 02/10/2019 à 13:34     Voir mon blog !  
Par nadou
non tout simplement la texture et l'odeur d'un champignon de Paris en plus grosse quantité c'est délicieux!
Par titanique      le 02/10/2019 à 15:27     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Je fais de belles découvertes avec ce champignon qui sort de l'ordinaire. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 02/10/2019 à 18:18     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants
moi aussi c'était une belle découverte gourmande!
bises
Par titanique      le 02/10/2019 à 19:12     Voir mon blog !  
Eh bien..
Vois tu j'en trouvais parfois dans mon jardin, mais jamais je n'aurais osé les cuisiner.. Et par ici on ne les ramassé pas. Vous tu on apprend tous les jours.
Bisous 
Par dely      le 02/10/2019 à 20:52     Voir mon blog !  
Par dely
la nature est curieuse parfois, mais attention ce n'est pas moi qui ramasse les champignons je ni connais rien c'est mon voisin, mais quel surprise et de plus trés bon !
bises
Par titanique      le 03/10/2019 à 02:00     Voir mon blog !  
Une découverte pour moi. Je ne connaissais pas du tout.
Je t'en pique un peu pour goûter.
A bientôt
Par Nadji.      le 03/10/2019 à 23:46     Voir mon blog !  
Par Nadji. .
moi aussi ce fût une belle découverte culinaire !
à bientôt
Par titanique      le 04/10/2019 à 00:15     Voir mon blog !  
Coucou
je connais pas!!!je n'aurais jamais mangé un tel champignon...méfiance!!! bizz
Par chezmamygigi      le 04/10/2019 à 11:38     Voir mon blog !  
Par chezmamygigi
tous les ans mon voisin me ramène des champignons et je lui fais entièrement confiance, la preuve belle découverte gourmande!
bisous
Par titanique      le 04/10/2019 à 12:00     Voir mon blog !  
Il est énorme ca champignon. Je comprends que tu n'en ai cuisiné que la moitié. Bises
Par grammesdegourmandise      le 04/10/2019 à 17:27   
wahou il est impressionnant ce champignon!!!! je ne connaissait pas non plus!!! bisous
Par sotis      le 07/10/2019 à 14:17     Voir mon blog !  
Par grammesdegourmandise
c'est valable pour une grande famille par contre! hihi

Par titanique      le 07/10/2019 à 15:54     Voir mon blog !  
Par sotis
je m'apperçois  que personne ne connait apparemment ! pourtant c'est un délice!
bises
Par titanique      le 07/10/2019 à 15:56     Voir mon blog !  

 

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