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Blog créé le 26/07/2007

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Parmentier au sanglier.

 09/05/2017

Oh que oui, la pomme de terre que c'est bon, mais là j'en ai faits une belle purée (10 mn autocuiseur).

Avec un restant de cuissot de sanglier, qui a été mixé grossièrement avec un oignon, du persil plat, saler poivrer. (Presque un Parmentier de fête, car on ne mange pas du sanglier, touts les jours)

 

Déposez la viande, dans un plat,



ajoutez-y du fromage raper,


versez la purée,


ajoutez-y du fromage raper, saler, poivrer.


Faites gratiner, déguster !





 

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