| Période de consommation |
| Janv. | Fév. | Mars | Avril | Mai | Juin | Juill. | Août | Sept. | Oct | Nov. | Dec. | |
| Artichaut | ||||||||||||
| Asperge | ||||||||||||
| Aubergine | ||||||||||||
| Betterave | ||||||||||||
| Blette | ||||||||||||
| Brocoli | ||||||||||||
| Cardon | ||||||||||||
| Carotte | ||||||||||||
| Céleri | ||||||||||||
| Chicorée | ||||||||||||
| Chou | ||||||||||||
| Concombre | ||||||||||||
| Cresson | ||||||||||||
| Crosne | ||||||||||||
| Endive | ||||||||||||
| épinard | ||||||||||||
| Fenouil | ||||||||||||
| Fève | ||||||||||||
| Haricot vert | ||||||||||||
| Laitue | ||||||||||||
| Lentille | ||||||||||||
| Mâche | ||||||||||||
| Navet | ||||||||||||
| Petit pois | ||||||||||||
| Poireau | ||||||||||||
| Pomme de terre | ||||||||||||
| Potiron | ||||||||||||
| Radis | ||||||||||||
| Tomate | ||||||||||||
| Topinambour |
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