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le chien de mon fils qui vient nous rendre visite de temps en temps et que bien sur nous gardons aussi - c est un boxer de presque 2 ans et qui a besoin d espace pour se défouler (ce qu il ne peut pas faire en ville) le seul hic c est qu il n est pas très obeissant - la dernière fois qu il est venu il a réussi à "lever" un chevreuil qui se reposait dans le champ d à coté malgré nos appels - alors par sécurité nous l attachons au platane avec tout de même un long filin ce qui lui permet de nous voir et nous entendre dans la maison (sinon il pleure) mais il est tout de même heureux ensuite de retrouver son petit bout de jardin au moins il est chez lui......et il est tellement mignon!!!
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hier nous étions donc invités par les futurs beaux-parents de ma fille pour passer la journée et récupérer les confits de canards faits au mois de février - nous sommes donc allés à Biscarosse car ils ont un mobil home au bord de la mer et nous avons passé une magnifique journée malgré le temps qui était annoncé - mais nous en partant de chez nous il faisait bien gris et un peu frais donc j avais mis un petit pull - arrivés sur place (il y a tout de même 150 kms) il faisait un temps surperbe (23 ° déjà à 11h30) mais l avantage c est que je n ai pas pris de coup de soleil et quel bonheur de marcher sur la plage (et dans les vague) où il y avait tout de même beaucoup de monde (un peu moins dans l eau!) et le soir nous sommes repartis vers 22h30 et sur la route nous avons eu un orage de chez orage mais on a finit par rentrer à la maison - au menu bien sûr poissons : apérifit avec des acras morue et crevette, plateau de fruits de mer avec gambas, amandes, huitres et bûlots et ensuite poisson (du maigre) grillé au barbecue, une salade de fruits et un gâteau au yaourth le tout arrosé d un bordeaux blanc - et le soir nous sommes restés car ils ont rencontré des cousins et du coup on a fait "apéro/dinette" pour être ensembles et ce matin nous on a un peu de soleil tandis que au bord de la mer il fait un peu frisquet et c est très très gris (de quoi ne pas avoir de regrets de quitter pour revenir bosser demain) car eux étaient à leur "maison secondaire" depuis mercredi soir!!!
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et il fallait faire les devoirs mais heureusement maintenant il est plus grand et cela se passe bien et pour avoir ensuite de bonnes notes il faut faire des sacrifices (en tout cas il est bien plus appliqué que son père!!)
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qui pose devant mon pied de lilas encore bien fleuri à ce moment maintenant il n y a plus que les feuilles
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et c est vrai j ai bien plus de place maintenant (surtout pour mettre un peu plus de bazard qu avant!!!) enfin merci aux techniciens
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pour bien travailler c est bien connu il faut du monde!!! et il y avait foule autour de mon petit bureau
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j ai reçu la visite surprise de ma fille de Bordeaux qui est venu chercher quelques affaires d ete à la maison - dont son maillot de bain pour aller à la plage demain, je pense qu elle ne va pas être déçue vu le temps qui est annoncé sur la côte atlantique pour ce week end - du coup nous sommes allés chez un maraicher de la région qui vend des légumes à prix coutants et elle en a profité pour faire le plein de fèves, fraises, oignons, pommes de terre, carottes, épinards, salade (le tout pour 5 €!!!!!!!) et ensuite nous sommes allés au CAT de la commune où mon mari a pris ses plants pour le jardin : tomates, courgettes, aubergines, tomates cerises, poivrons et piments et je n ai pas pu résister à des verveines et une gueule de loup et 2 plantes pour faire une petite composition pour amener dimanche à des amis qui nous ont invité à manger ..........au bord de la mer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
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finalement bien agréable car pas trop chaude, je vais vous dire bonsoir et vous souhaiter une bonne nuit
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ces roses pour toi aujourd hui je suis un peu triste car c est l anniversaire de ma "marraine-grand'mère" et pour la 2ème année je ne pourrai plus lui souhaiter elle nous a quitté en décembre 2006 à l aube de sa 102ème année mais quelle vie elle aura eu - en dehors de la tristesse de son départ, je suis heureuse de l avoir eu à mes cotés pendant 54 ans de ma vie et cela n est pas donné à tout le monde - elle a été veuve à 42 ans avec 6 enfants à finir d élever et elle ne s est jamais remariée ou mis avec un autre homme et a consacré sa vie à ses enfants et ensuite à ses petits enfants - et elle a eu la joie de fêter ses 100 ans entourée de ses enfants, petits enfants, arrières petits enfants et son arrière-arrière petit fils soit 5 générations - alors aujourd hui je pense fort à elle - gros gros bisous marraine et notre reine à tous
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par cette belle journée de soleil - je crois que c est bon le printemps est enfin là pour notre plus grande joie, on respire enfin et la nature va très vite aussi, les noyers autour de la maison ont déjà leurs feuilles (en 15 jours elles ont poussé!!!) et déjà je suis entourée de murs verts et je n ai plus d horizon je vais profiter de la journée pour repiquer mes semis de tomates et de géraniums - a bientôt (j' espère que vous avez tous ce même temps) |
comme promis voici la recette il vous faut : - 300 grs de saumon fumé - 300 grs de filets de saumon frais - 40 cl de crème fraiche liquide - 1/2 citrons - 2 sachets de gelée au porto (ou madère) - faire la gelée (selon les indications du paquet) et la laisser refroidir - en prélever 1/3 pour en tapisser un moule - pocher le saumon frais dans un court bouillon (de chez maggi) + laurier/thym/piment espelette/poivres en grain - émietter le saumon frais et le mettre dans le bol mixer avec 1/3 de la gelée - bien mixer finement et rajouter 1 jus de citron - réserver dans un saladier - mettre le saumon fumé (on peut remplacer par de la truite) - ajouter 1/3 de gelée + le jus 1 citron - réserver dans un 2ème bol - battre la crème liquide en chantilly (je la fais dans un bol avec le batteur vitesse 3) et incorporer par moitié aux 2 préparations de poisson - verser délicatement dans votre moule les 2 préparations - moi je mélange les 2 et je verse ensuite (mais on peut aussi verser le saumon fumé puis une couche d oeuf de lump puis le saumon frais) et on met au réfrigérateur pendant au moins 12 heures (je la fais la veille) et on déguste avec du pain "maison" ou pain à toast ou de la baguette bien fraiche en entrée - succès garanti enfin pour ceux qui aiment
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pendant la pause je suis revenue cet après midi sur Internet (pour répondre à une annonce) et j en ai profite pour faire un petit tour sur mon blog (et aussi ceux des copines) cela me fait chaud au coeur de lire vos commentaires et merci ! Françoise nous irons peut être faire un tour en Charentes cet été puisque nous ne partons pas en vacances cette année et si tu es là je prendrai rendez vous promis !
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pour Françoise - eh oui nous ne sommes pas loin enfin bien moins loin que de la Lorraine, mais nous avons presque le même ciel (quoique moi je sois au Sud de l' estuaire Gironde) mais je connais bien le coin car je viens m y promener au moins une fois par an - surtout pour glaner les graines de roses trémières.
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hier j en ai profité pour couper toutes les fleurs fanées de mon lilas afin de lui permettre de se développer au maximum et refleurir l an prochain- par contre mon azalée n a pas encore fleuri - Dely le votre est magnifique comment faites vous ?? quand aux roses trémières (semées et non sauvages comme celle de Françoise), elles manquent de chaleur pour s'épanouir et j espère qu elles vont toutes ressortir - |
j ai un peu délaissé mon bloc ces temps ci car le moral n'étais pas au beau fixe et je n avais pas trop envie d'écrire - j ai tout de même fait le tour de mes sites "favoris" pour constater que toutes les "copains/copines" ont bien profité de ses quelques jours de soleil et de presque été - les photos mises sont toutes magnifiques !!!!! ce matin dans notre SO,la pluie est revenue mais je pense pas pour longtemps car il y a malgré tout un petit coin de bleu - et surtout la chaleur est revenue ce qui fait beaucoup de bien - ce qui fait que le moral reviendra aussi - je suis toujours à la découverte de mon nouvel outil et surtout il faut que je reinstalle mes fichiers et mes sites favoris de recherche (et comme je n ai pas de mémoire, il faut que j aille sur l ancien ordi mais tout reviendra bientôt) en attendant bonne journée à tous ceux qui viendront me rendre visite - |
