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Bon je vous parle de ma salade ....
Trop envie d'avoir une salade avec ma poêlée ( ci-dessous).. Alors à la guerre comme à la guerre ,je fais le tour du jardin et je trouve des pissenlits,un peu "avancés" ,mais ne chipotons pas !!! Et voila ma savoureuse salade . 
et voila une dernière récolte...Rapporté par Armelle,après le nettoyage de son jardin.
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Quelques endives qui " demandaient " à être cuites.
Trois pommes de terre. Un oignon Deux saucisses; 
Faire revenir l'oignon coupé en lamelles,dans un peu d'huile d'olive,avec les endives,coupées en petits tronçons.
Ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles à la mandoline.
Laisser cuire quelques minutes pui ajouter les saucisses coupées en 3 morceaux.
Saler,poivrer,évenuellement ajouer la moitié d'un cube (bouillon de légumes) Mouiller légérement la préparation. Laisser cuire à couvert . 
Et voila le résultat dans l'assiette.
Je vous parlerai plus tard de ma salade. 
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j'ai hésité un peu pour vous en parler.
Il y a quelques jours nous apprenions la disparition d'un grand musicien,victime de cette "Saloperie" de virus ....Manu Dibango . C'est avec tristesse que j'ai appris sa mort . Nous n'avions plus beaucoup de contacts,mais j'ai tres bien connu et cotoyé Manu lors de son arrivée au Cameroun dans les années 1960 . Nous formions un petit groupe avec un couple d 'américains et une fois par mois nous nous retrouvions pour un diner musique chez les uns et les autres. Voici quelques photos prises à Yaoundé . 
Son petit orchestre au "Black and White ".
Repose en paix pres de ta "COCO" et tes copains . 
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j'avais fait des courses à la ferme ...
Quelques pommes,et la réserve s'épuise . 
Des asperges c'était ma deuxième "récolte"
Des radis et des bettes.
Et la de la cochonaille,qui est au congélateur.
Voila ma petite soupe de fanes de radis ( oignon et une pomme de terre )
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Le monde continue sa vie, et il est magnifique .
Il ne met en cage que les humains,je pense qu'il nous envoie un message. " Vous n'êtes pas indispensables. L'Air,la Terre,l'Eau et le Ciel sans vous vont bien,et même mieux . Quand vous reviendrez,rappelez vous,que vous êtes mes invités pas mes maîtres" Gabriela Pannia |
Voila quelques tulipes ....un oignon planté parmi d'autres dans ce massif,c'est le seul qui a survécu, un coriace celui là ,car il revient chaque année et ce depuis presque une décennie.
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Chaque fois,que je le dis,ou l'écris,j'ai l'impression d'être fâchée avec tout le monde
Que je ne veux voir personne,et me "calfeutrer" chez moi . c'est terrible et c'est pourtant le seul moyen de venir à bout de cette "SALOPERIE".. Même mes deux petits compagnons sont confinés.....Oh ils font quand même leur petits tours au jardin ,comme leur maîtresse . PRENEZ SOIN DE VOUS ET RESTEZ CHEZ VOUS; 
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JE NE VOUS OUBLIE PAS.. OUI MES PETITES COPINES BLOGGEUSES,je pense bien à vous,mais je dois vous dire qu'en ce moment je n'ai guère le "goût" de publier quoique ce soit.
j'aurais pourtant le temps,avec le confinement,mais aucune envie,je consulte vos blogs je poste parfois un commentaire,mais ne m'en veuillez pas si chacune de vos articles ne trouve pas un de mes commentaires !!!! Ce maudit virus nous a fait changer nos vies....Est ce un mal pour un bien??Peut être,Serons nous plus forts et moins égoïstes à la sortie ce "conflit" je le souhaite.. Plaignons les personnes seules,et les mamans avec plusieurs enfants confinés dans un petit studio..Et tous ces morts partis sans avoir revu leur famille ;; Une pensée pour eux ... A BIENTÔT ET RESTONS CHEZ NOUS; |
Comme nous bientôt....
Mais elle cette délicate violette est restée sagement cachée,donc confinée dans son petit coin,c'est en retirant la mousse et quelques herbes dans ce petit coin que je l'ai découverte,toute heureuse de sortir de sa cachette .. Alors suivons son exemple et RESTONS CHEZ NOUS.Ne jouons pas au plus malin . Et bientôt nous sortirons,nous nous embrasserons,nous feront la fête ....C'est à cet effort que nous nous en sortirons. 
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Heureusement,j'avais tout sous la main.
100 Gr. de chocolat à cuire ( j'ai ajouté un petit carré de 25gr) 30gr. de maizena 30 gr. de sucre 50 Cl. de lait demi-écrèmé Délayer la maizena dans le lait froid Mettre sur feu doux et faites fondre le chocolat en fouettant Ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à obtenir épaississement. Lorsque la crème est bien lisse retirer du feu et mettre dans des petits ramequins .Et passer au réfrigérateur quelques heures. 
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On avait prévu du soleil,mais le ciel est resré bien gris ,et les températures assez douces.
Aussi c'est mon troisième jour de "Gratouillage" au jardin. Aujourd'hui j'ai cueilli les "presque" dernières jacynthes; Je vous fait profiter de ce joli bouquet,et il sent bon .... 
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C'est fin février que j'avais acheté ces petites pensées..
Elles étaient toujours dans leur cagette..J'ai pu enfin les transplanter dans les jardinières. 
Il ne reste plus qu'à les mettre en place devant la véranda,mais j'attends encore un peu ...
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Lu en marge du calendrier... n'avez vous jamais entendu : Ne mets pas le pain à l'envers sur la table !!! Pourquoi ?
Cette superstition remonte au Moyen Age.A cette époque,les boulangers,avaient pour habitude de réserver une miche de pain pour le bourreau.Ils la posaient à l'envers afin que tout le monde sache qu'elle était pour lui. Et personne ne se serait aventuré à prendre le pain 'une personne aussi dangereuse que le bourreau. |
Il faisait beau hier,aussi j'en ai profité pour nettoyer un peu quelques coins du jardin,et surprise des beaux pissenlits ....
voila donc mon menu tout trouvé pour le soir : salade au lard ( j'avais une tranche de poirine fumée ) un oeuf dur...et Miam,miam je me suis régalée. 
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