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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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BISCUIT ROULÉ À LA CONFITURE OU MA BÛCHE D'HALLOWEEN

 27/10/2024
Halloween est une fête originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint.
Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme « la veillée de la Toussaint».
 
Si vous êtes sages, demain je vous raconterais une étrange histoire!

En attendant, pour fêter l'évènement je vous cuisine, aujourd'hui, le biscuit roulé à la confiture ou

                                     Ma Bûche d'Halloween


Les ingrédients pour cette recette:

-3 oeufs
-100g de sucre
-80g de farine
-sel
-20g de beurre
-1 pot de confiture

Pour moi ce sera de la gelée de cassis...
Pourquoi?
Pour cette belle couleur rouge grenat qui va nous rappeler la couleur du....Bon, c'est Halloween tout de même!

-le paquet de sucre glace figurant sur la photo a été remplacé par de la poudre d'amandes...Changé d'avis entre temps!


Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Montez les blancs en neige ferme.

Incorporez un peu de farine et un peu de blanc en neige dans le mélange sucre et jaunes, en intercalant ces deux ingrédients, jusqu'à ce que tous les éléments soient incorporés.


Beurrez une feuille de papier sulfurisé et disposez-la sur la plaque du four.
J'ai utilisé la plaque de mon mini  four.
Elle est suffisante pour ce roulé.

Versez la pâte sur la plaque.
Égalisez-la.
Faites-la cuire 10 minutes à 180°(+ou- selon le four).
Votre biscuit roulé doit être légèrement doré.


À la fin de la cuisson, sortez le biscuit du four et enroulez-le délicatement dans un torchon humide.

Déroulez délicatement le biscuit roulé.
Nappez-le de gelée de cassis.
Enroulez-le au fur et à mesure.


Une fois votre roulé bien enroulé chauffer un peu de gelée de cassis et badigeonnez-en votre gâteau.


Puis saupoudrez-le de poudre d'amandes.


Une hache par-ci....Une scie par-là et une citrouille sur le milieu...

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.

Vous pouvez voir ou revoir quelques uns de nos articles "Halloween" en cliquant sur ce lien.




il est
très jolie ton gateau !!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague      le 30/10/2013 à 11:16     Voir mon blog !  
Claudine
bonjour sylvie,
je pique j'ai bien la recette quelque part mais je vais le faire pour vendredi car comme m'a dit JLG c'est dimanche donc il m'a demandé une blanquette et voilà j'ai trouvé le dessert
bonne journée claudine
j'ai fait la truffade!!!pas mal
Par la moutasse      le 30/10/2013 à 11:23     Voir mon blog !  
Bonjour Cath
Merci! Il faut dire que je me suis bien amusée pour réaliser ce gâteau!
Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 11:30     Voir mon blog !  
Bonjour Claudine
Tu verras c'est très simple à réaliser. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 11:31     Voir mon blog !  
et une petite part pour moi !!!!
Par aneth      le 30/10/2013 à 11:58     Voir mon blog !  
et bien quel belle bûche d'Hallowen
c magnifique digne d'un chef patissier
quand au parfum! c sublime !!
bon appétit


Par nadou      le 30/10/2013 à 12:14   
Bonjour Aneth
Tu arrives à temps! Il y en aura bientôt plus. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 12:26     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Oh là là! Quel effet!
Merci et bonne journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 12:27     Voir mon blog !  
j'ai justement l'intention de faire un roulé prochainement. celui-ci est gourmand!
Par gridelle      le 30/10/2013 à 12:57     Voir mon blog !  
bonjour Sylvie
voilà encore une bonne recette,je ne suis pas très créative en ce moment,il y a des moments comme cela.bisous.
Par maryse      le 30/10/2013 à 13:22     Voir mon blog !  
Sylvie
Bravo, elle est réussi et bien faite !!
bises
Par titanique      le 30/10/2013 à 14:57     Voir mon blog !  
Vivement demain.... 7 enfants à la maison, les parents bienvenus, et plein de sucreries!!!!!! Miam!!!
Par Vicoquette      le 30/10/2013 à 15:53     Voir mon blog !  
Qu'elle semble gourmande, tellement moelleuse et savoureuse, j'adore! Bisous!
Par Miamana      le 30/10/2013 à 15:58     Voir mon blog !  
Mazette
Les desserts sont ma petite folie ,je ne sais pas résister lol...
bises ...gigi
Par Gigi      le 30/10/2013 à 16:17   
elle est très très belle, bravo
Par Mapopotte      le 30/10/2013 à 16:45     Voir mon blog !  
Une bûche qui déjà raconte un peu cette histoire d'Halloween... mais j'attends avec impatience cette légende que tu nous promets... n'en reste pas moins une savoureuse gourmandise superbe et terriblement tentante, merci à toi !
Excellente fin de journée de mercredi, bises amicales
Jacqueline
Par Méline      le 30/10/2013 à 17:23     Voir mon blog !  
Bonjour Gridelle
Avec ce roulé j'ai redécouvert ce dessert gourmand. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 17:58     Voir mon blog !  
Bonjour Maryse
Oh! Mais tu fais de très belles choses. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 17:59     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 17:59     Voir mon blog !  
Bonjour Vicoquette
Alors, très belle journée pour demain. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 18:00     Voir mon blog !  
Bonjour Miamana
C'est un avant goût de Noël. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 18:01     Voir mon blog !  
Bonjour Gigi
Alors tu es comme moi! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 18:01     Voir mon blog !  
Bonjour Mapopotte
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 18:02     Voir mon blog !  
Bonjour Méline
C'est un moment un peu spécial qui nous attend! Bises et belle soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 18:02     Voir mon blog !  
bravo sylvie pour ce beau biscit roulé, j'en fais pas souvent , j'y pense pas mais c'est une bonne idée pour le weekend , bisous
Par criquette17      le 30/10/2013 à 18:10     Voir mon blog !  
Bonjour Criquette17
Et c'est simple à réaliser. Après il faut choisir la confiture...Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 18:34     Voir mon blog !  
Un dessert léger
Ce dessert ,dont  nous avons tous consommé lorsque nous étions enfants. Facile à faire et toujours  dans tous ces états de confection
BISES
Françoise
Par parfumdebrimbelle      le 30/10/2013 à 19:47     Voir mon blog !  
Bonsoir Sylvie,
J'aime bien faire les gâteaux roulés, mais c'est une bonne idée de faire une déco spécialement pour Hallowen; une idée à retenir!
Bisous.
Par chantal02      le 30/10/2013 à 20:12     Voir mon blog !  
Bonsoir Françoise "parfumdebrimbelle"
C'est un classique mais que c'est bon! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 20:38     Voir mon blog !  
Bonsoir Chantal
L'occasion a fait la bûche! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 20:39     Voir mon blog !  
j'aime bien Halloween de cette façon !
çà m'a l'air délicieux ! reste plus qu'à essayer ...
bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 30/10/2013 à 21:19     Voir mon blog !  
Bonsoir Françoise "grainedesucre"
C'est un Halloween gourmand! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/10/2013 à 21:36     Voir mon blog !  
Je t'en chipe volontiers une part!
Par prici      le 31/10/2013 à 00:08     Voir mon blog !  
Jolie bûche d'halloween ! Le gâteau roulé a toujours beaucoup p de succès ! Bisous
Par lolo      le 31/10/2013 à 07:29     Voir mon blog !  
Bonjour Prici
Avec grand plaisir. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 31/10/2013 à 07:41     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Tu as raison! C'est toujours un vrai délice. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 31/10/2013 à 07:42     Voir mon blog !  
Un beau gâteau....
Halloween n'est pas trop dans "ma" culture, mais je prendrais bien un petit bout de cette belle bûche.....
Par mireille herbe folle      le 01/11/2013 à 21:14     Voir mon blog !  
Bonjour Mireille
Je t'en sers une petite part avec une tasse de thé? Bises et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/11/2013 à 07:47     Voir mon blog !  
Comme il est beau
Ce biscuit bravo beau travail .....


Belle journée
Par nadou      le 01/11/2017 à 12:02   

Waouh !!!!!!!!!!!!! Extra ton roulé, j'adore ^^

Par Mauricette      le 01/11/2017 à 19:48     Voir mon blog !  
Haha quelle super idée de faire une bûche d'Halloween, j'adore le concept :) bisous!
Par Not Parisienne      le 02/11/2017 à 07:49     Voir mon blog !  
Jolie buche pour l'occasion et donne bien envie. Bisous
Par Assia      le 02/11/2017 à 08:22     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/11/2017 à 13:11     Voir mon blog !  
Coucou Mauricette
Une belle occasion pour le mettre en valeur. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/11/2017 à 13:12     Voir mon blog !  
Bonjour Not Parisienne
J'aime beaucoup prendre mes aises en cuisine! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/11/2017 à 13:12     Voir mon blog !  
Bonjour Assia
Un avant goût de Noël...peut-être! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/11/2017 à 13:13     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie
Halloween, un joli prétexte pour faire un bon gâteau lol ! 
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 27/10/2024 à 16:52     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Oui, comme tu as raison. Bisous à vous deux. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 27/10/2024 à 17:20     Voir mon blog !  

 

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