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Regardons par la fenêtre.....il neige....filons à la cuisine...c'est le moment de préparer une bonne soupe !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 45 minutes) -4 pommes de terre -4 carottes -1 oignon, 2 gousses d'ail -1 poireau -1 restant de chou chinois (oublié sur la photo) -1 saucisse à cuire, 1 morceau de lard fumé -2 bouillon cubes -huile d'olive 
Pelez, lavez et coupez les légumes en dés.
Pelez, lavez et hachez oignon et ail. Coupez le lard fumé en lardons. Préparez 2 litres de bouillon. Prenez une cocotte et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive. Mettez les lardons et la saucisse à dorer. Ajoutez tous les légumes et remuez. Laissez revenir 5 minutes. Versez le bouillon. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 45 minutes. 
Au moment de servir coupez la saucisse en rondelles et servez aussitôt.
Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres idées "soupes et potages" sur ce lien ! 
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Hum un pur délice quand il fait froid à l'extérieur !! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/01/2023 à 20:30
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Oui, c'est vrai que nous apprécions les bonnes soupes. Bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/01/2023 à 13:09
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Une soupe qui est en en fait un vrai plat complet !!! Ça me donne envie de cuisiner une bonne soupe au chou ! Lol Bisous.
Par chantal02 le 25/01/2023 à 17:00
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Oui, c'est vraiment la saison. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/01/2023 à 07:58
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