S'inscrire au fil RSS
|
En hiver, c'est la pleine saison des poireaux....de quoi se régaler avec les pommes de terre poireaux et bleu de Laurent Mariotte !
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 45 minutes)
-pommes de terre
-2 à 3 poireaux
-200g de bleu des Causses
-15g de beurre
-50g de cerneaux de noix
-2 càs de crème fraîche
-sel, poivre, muscade
-noix concassées pour le décor 
Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 25 à 30 minutes puis laissez-les refroidir.
Faites revenir les poireaux émincés dans le beurre.
Ajoutez la crème et les noix hachées.
Coupez les pommes de terre en deux puis creusez-les légèrement. 
Garnissez-les de la farce aux poireaux puis recouvrez-les de lamelles de bleu.
Disposez-les dans un plat beurré allant au four.
Glissez le plat dans le four à 200° et laissez-les jusqu'à ce que le fromage soit légèrement gratiné. 
Au moment de servir parsemez les pommes de terre de noix concassées.
Ajouter un commentaire
|
Une recette très goûteuse et fondante aussi sans doute. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 17/02/2022 à 17:32
Voir mon blog !
|
||
Super bon j'aime bien l'idée
Par nadou le 17/02/2022 à 20:02
|
||
Un vrai délice ! À faire et à refaire ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 18/02/2022 à 08:25
Voir mon blog !
|
||
Oh ! Un vrai délice ! Nous avons adoré. Bisous et belle journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/02/2022 à 08:26
Voir mon blog !
|
||
Tu devrais adorer. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 18/02/2022 à 08:26
Voir mon blog !
|
||
Un petit régal, en effet. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2022 à 10:05
Voir mon blog !
|
||
Voici une recette très originale, le fondant des pommes de terre, des poireaux et du bleu, avec le croquant des noix : c'est une bonne association savoureuse ! Bisous.
Par chantal02 le 20/02/2022 à 15:44
Voir mon blog !
|
||
Un pur délice ! Cela devrait beaucoup te plaire. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 21/02/2022 à 09:11
Voir mon blog !
|
||
