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Blog créé le 26/04/2010

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RESTE DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET TOMATES

 19/01/2022
Lorsque vous faites un poulet au four le dimanche et qu'il vous en reste, alors vous savez que vous allez encore vous régaler le lundi!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation et cuisson 30 minutes)
 
-reste de poulet
-1 boîte de concentré de tomate
-1 boîte de champignons de Paris
-50cl de bouillon de volaille
-1 càs de farine
-beurre
-4 épices
-3 gousses d'ail


Faites fondre la noix de beurre dans une cocotte sur feu moyen.
Quand le beurre est fondu, ajoutez les gousses d'ail pelées et émincées.
Faites revenir pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite les restes de poulet cuit et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.
Versez la farine en pluie dans la cocotte puis remuez bien. Ajoutez le bouillon de volaille et mélangez à nouveau.
Ajoutez également le concentré de tomate puis saupoudrez de 4 épices.
Égouttez les champignons de Paris et ajoutez-les dans la cocotte.
 
Baissez le feu à feu doux et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant régulièrement.


Bon appétit !
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées volailles sur ce lien.



Comme toi
Adepte de la revisite 
Luni un reste de poulet et jambon j'ai fait mon feuillete que tu as pu voir 

Bravo pour ton plat
Par nadou      le 19/01/2022 à 16:47     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc
chez nous aussi les restes sont cuisiner, tu as toujours de bonnes idées!
bises
Par titanique      le 19/01/2022 à 21:54     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Oui, en effet, il est super ton feuilleté. Bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 20/01/2022 à 14:38     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Merci, c'est gentil. Gros bisous à vous deux. 
Par lesbonsrestaurants      le 20/01/2022 à 14:39     Voir mon blog !  
Sylvie
C'est une façon efficace et gourmande pour utiliser un reste de volaille... ou de tout autre viande d'ailleurs, par exemple du porc !
Bisous.
Par chantal02      le 21/01/2022 à 14:55     Voir mon blog !  
Avec les restes de poulet je fais la même recette et nous aimons beaucoup.
Par Odile      le 22/01/2022 à 10:25   
Coucou Chantal
C'est également une manière de se régaler une seconde fois. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 22/01/2022 à 11:11     Voir mon blog !  
Coucou Odile
Oh oui, comme je vous comprends. Bisous et bon samedi.
Par lesbonsrestaurants      le 22/01/2022 à 11:12     Voir mon blog !  

 

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