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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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FINANCIERS AUX NOISETTES de Cyril Lignac

 11/01/2021
Tous en cuisine avec Cyril Lignac !
 
Revenons sur cette recette du 2 octobre 2020....les fameux financiers aux noisettes de Cyril Lignac !


Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 financiers - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes)
 
-90 g de poudre de noisettes
-150 g de sucre glace
-un sachet de sucre vanillé
-60 g de farine
-4 blancs d'œufs
-100 g de beurre fondu
-1 pincée de sel


Coupez le beurre en dés.
Mettez-le dans une casserole et faites-le fondre.
Laissez cuire le beurre jusqu’à ce qu’il soit ambré et qu’il ait une bonne odeur de noisette.
Attention de ne pas le faire trop cuire.
Réservez dans un bol.


Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, le sel fin et le sucre vanillé.

Ajoutez les blancs un à un dans la préparation précédente au fouet.

Ajoutez le beurre noisette, mélangez puis transvasez le mélange dans les moules en silicone, type mini cakes ou moule à financiers.



Faites cuire les gâteaux 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Démoulez sur une grille et saupoudrez de sucre glace.

Bon appétit!

Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "En cuisine avec Cyril" sur ce lien!



Sylvie et Marc
magnifiques et bons
bises
Par titanique      le 11/01/2021 à 15:30     Voir mon blog !  
financier
je pense que ces financiers sont extras bon appetit ici je ne fais rien maisil y a le soleil bisous fanfan
Par fanfan      le 11/01/2021 à 15:34     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Merci, c'est gentil. Bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2021 à 15:37     Voir mon blog !  
Coucou Fanfan
Procitesbien et gros bisous de nous deux. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2021 à 15:38     Voir mon blog !  
Sylvie
Une vraie gourmandise à l'heure du goûter !
Bisous.
Par chantal02      le 11/01/2021 à 15:44     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Ils sont légers et bien gourmands. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2021 à 16:08     Voir mon blog !  
coucouuuu
de bonne patisserie , bravoooooooooo , belle soiree , bizouuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 11/01/2021 à 17:29     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Merci et belle soirée pour toi aussi. Bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2021 à 17:50     Voir mon blog !  
coucou ils sont trop appétissant, bravo, bisous
Par une-petite-faim      le 11/01/2021 à 23:27     Voir mon blog !  
Ho la
Ça c'est bien gourmand j'ai des blancs d'oeufs 
Ils sont bien beauX 
J'adore les recettes de Cyril Lignac
Par nadou      le 12/01/2021 à 01:51     Voir mon blog !  
Bonjour une-petite-faim
Ils n'ont pas fait long feu....Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 12/01/2021 à 09:35     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Et cette recette de financiers est bien savoureuse. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 12/01/2021 à 09:36     Voir mon blog !  
Je faisnles mêmes et d’ailleurs je pense jamais publies, avec amande , mais j’ai réduit le sucre ce que je fais pour tout maintenant. Un classique qui a toujours du succès piur un tel time. Bises
Par Cardamome      le 12/01/2021 à 10:15     Voir mon blog !  

Gourmand croquant !! Bonne journée .

Par Mauricette      le 12/01/2021 à 10:28     Voir mon blog !  
Coucou Cardamone
Tu as raison, j'ai tendance moi aussi à réduire le sucre dans mes recettes. Bisous et bonne journée.
Par lesbonsrestaurants      le 12/01/2021 à 11:06     Voir mon blog !  
Coucou Mauricette
Oui! Gagné! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 12/01/2021 à 11:06     Voir mon blog !  
des financiers bien parfumés avec la poudre de noisette, tous mes voeux pour vous et votre famille.
Par Michelle      le 12/01/2021 à 18:13     Voir mon blog !  
Sylvie
Ils doivent être délicieux, j'aime bien utiliser la poudre de noisettes, ça change agréablement de la poudre d'amande !
Bisous.
Par chantal02      le 12/01/2021 à 19:32     Voir mon blog !  
J'adore les financiers, j'en ai fait récemment à la pistache et cette version aux noisettes me fait super envie ! Bisous
Par Not parisienne      le 12/01/2021 à 21:00     Voir mon blog !  
Coucou Michelle
Merci, c'est gentil. Bonne et heureuse année pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 13/01/2021 à 07:36     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
J'ai encore quelques "poudres" dans ma réserve....On va se régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 13/01/2021 à 07:37     Voir mon blog !  
Coucou Not Parisienne
Je devrais essayer à la pistache! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 13/01/2021 à 07:37     Voir mon blog !  
une recette que j'ai également testé et que j'ai ADORE !!!
bizzzzoooo
Par Yolande      le 13/01/2021 à 09:34     Voir mon blog !  
Bonjour Yolande
Moi, je suis déjà prête à en refaire. Bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 13/01/2021 à 10:40     Voir mon blog !  

 

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