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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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AVOCATS FARCIS AU TOFU

 13/11/2019
Le tofu est un fromage de soja d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja.
 
Aujourd'hui, je cuisine des avocats farcis au tofu!


Les ingrédients pour cette recette:
(3 personnes- préparation 20 minutes)
 
-3 avocats
-180g de tofu mariné à la japonaise
-2 càs de sauce soja
-graines de sésame
-quelques feuilles d'aneth pour la décoration


Pour cette recette j'ai utilisé du tofu mariné à la japonaise, un tofu déjà mariné dans une sauce au tamari doux.


Coupez les avocats en deux.
Enlevez les noyaux.
Enlevez la chair à l'aide d'une cuillère et écrasez-la avec une fourchette.
Coupez le tofu en dés puis écrasez-le.
Incorporez la sauce soja.
Mélangez soigneusement.


Remplissez les coques des avocats avec cette farce.
Saupoudrez de graines de sésame.
Déposez une feuille d'aneth par-dessus.
C'est prêt!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver nos recettes asiatiques sur ce lien.



Voici une recette originale; j'y goûterais bien!
Bises.
Par chantal02      le 13/11/2019 à 18:01     Voir mon blog !  
Sylvie!
une bonne idée !
bises
Par titanique      le 14/11/2019 à 01:39     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Si tu aimes les saveurs asiatiques alors tu devrais bien aimer ces avocats farcis au tofu. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2019 à 08:51     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Super bonne idée! Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2019 à 08:51     Voir mon blog !  
A mon goût !
Je n'ai jamais utilisé ce tofu ,je le fais mariner moi même,  et cette recette me convient tout à fait!
Bonne soirée !
Par mireille herbe folle      le 16/11/2019 à 21:31     Voir mon blog !  
Coucou Mireille
Ton tofu que tu marines toi-même doit être bien savoureux! Je ne suis pas encore une pro de cette cuisine. nous avons (Nicolas et moi) beaucoup aimé! Mais ce n'est pas la tasse de thé de Marc! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 17/11/2019 à 10:47     Voir mon blog !  
Nous n'avons pas accroché, c'est trop salé
Par Marina.S      le 28/11/2019 à 00:02   
Hello Marina
En essayant avec le tofu nature?
Par lesbonsrestaurants      le 28/11/2019 à 13:32     Voir mon blog !  

 

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