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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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ATELIER CUISINE-Les Chaussons aux Pommes et au Camembert de Michèle

 13/01/2017
Comme vous le savez, nous suivons, depuis quelques temps, des ateliers cuisine!

Hier, nous avions rendez-vous avec Michèle afin de réaliser des chaussons aux pommes et au camembert!


Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes)

-2 rouleaux de pâte feuilletée
-2 ou 3 pommes Reinette
-1 camembert
-2 jaunes d'oeuf


Pelez, lavez et coupez les pommes en petits dés.
Faites-les revenir dans une poêle avec un petit morceau de beurre.

Astuce:
Vous pouvez flamber les pommes avec un peu de calvados!


Coupez le camembert en petites lanières!
Étalez les pâtes feuilletées.
Découpez les formes à l'aide d'un emporte-pièce.


Garnissez les chaussons de pommes et de fromage.
Badigeonnez les bords d'un peu d'eau.
Fermez les chaussons et soudez les bords à l'aide d'une fourchette.
Posez les chaussons sur une plaque de four garnie d'une feuille de papier cuisson.


Dorez les chaussons avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Faites cuire les chaussons dans un four à 180° pendant 20 minutes environ (+ ou - selon le four).

Astuce:
Piquez le sommet du chausson à l'aide d'un couteau afin de réaliser un petit trou, "une petite cheminée"!
Cela permet au chausson de cuire sans qu'il gonfle et se décolle!


Comme à notre habitude, nous nous installons autour de la table et nous savourons un café le temps de la cuisson de nos chaussons!
Michèle a pensé à nous apporter des madeleines!
Un petit goûter de choix!


Merci Michèle pour ce bon moment!

Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.



hum
Cs petits chaussons me semblent bien sympathiques ..Ce sera à tester cette recette .
BISOUS 
Par dely      le 13/01/2017 à 17:21     Voir mon blog !  
Bonjour Dely
Oui! Cette recette est bien sympa! On en a fait qu'une bouchée! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 13/01/2017 à 18:10     Voir mon blog !  
Michèle

bonsoir Sylvie

c'est un délice! camenbert pommes!

tu es jolie dans du blanc!et je crois que c'est un pull que tu as tricotée!

bonne soirée.

bisous.

Par les tilleuls      le 13/01/2017 à 20:23     Voir mon blog !  
Coucou
Bien appétissante cette petite recette !.
Bisous
gigi
Par Gigi      le 13/01/2017 à 21:38   
Bonjour Michèle
Ce n'est pas moi qui l'ai tricoté celui-là! Mais je l'aime bien. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/01/2017 à 07:40     Voir mon blog !  
Bonjour Gigi
Très appétissante! Nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/01/2017 à 07:41     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie, j'aime bien l'idée d'associer la pomme et le camenbert. Ces chaussons ont l'air très bon. Bon week end, bisous
Lilly
Par lillyofthevalley      le 14/01/2017 à 07:42     Voir mon blog !  
Bonjour Lilly
Une petite recette qui nous vient de Normandie! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/01/2017 à 10:53     Voir mon blog !  
bonjour Sylvie
c'est super de pouvoir faire un atelier de cuisine,c'est ce qui me manque.cette recette doit etre délicieuse.bisous.
Par maryse      le 14/01/2017 à 13:37     Voir mon blog !  
Coucou Maryse
Ce sont des occasions de retrouver quelques amies et surtout de papoter! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/01/2017 à 15:09     Voir mon blog !  
Ces petits feuilletés doivent être aussi bons que ceux avec des poires et le sainte Maure....aussi bons pour un petit dîner avec une salade verte qu'à l'heure de l'apéro!
Bisous.
Par chantal02      le 14/01/2017 à 21:21     Voir mon blog !  
Sylvie

quelle chance ses cours !

bises

Par titanique      le 15/01/2017 à 02:57     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Ce sont de bonnes idées. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 15/01/2017 à 12:05     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Une vraie partie de plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 15/01/2017 à 12:05     Voir mon blog !  
chaussons
hum des chaussons pomme camembert appétissants et parfaits pour accompagner un apéritif. bonne soirée
Par Michelle      le 15/01/2017 à 16:36     Voir mon blog !  
Bonjour Michelle
Très belle soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 15/01/2017 à 18:16     Voir mon blog !  
Bravo
Un très bon moment Sylvie, pour une recette originale et savoureuse, ce"doit être un pur régal et de,plus, tu as réalisé ce chausson toi même, donc facile à refaire, je suis très contente pour toi, bravo ! Une,excellente soirée de dimanche à vous deux, bisous
Par Jacqueline      le 15/01/2017 à 19:35     Voir mon blog !  
Bonjour Jacqueline
Ce sont des moments que j'aime beaucoup.  Belle soirée. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 15/01/2017 à 20:49     Voir mon blog !  

 

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