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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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GALETTE DES ROIS CHOCOLAT BANANE

 14/01/2022
La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.

Son origine remonte à l'époque romaine...
En effet, lors des fêtes romaines à la fin du mois de décembre, les Romains désignaient un esclave comme « roi d’un jour ».

Au cours du banquet,  les Romains utilisaient la fève d’un gâteau comme « bulletin de vote » pour élire le "Roi du désordre".
Cela permettait de resserrer les affections domestiques et donnait au « roi d’un jour » le pouvoir d’exaucer tous ses désirs pendant la journée  avant d’être mis à mort, ou plus probablement de retourner à sa vie servile à l’issue de celle-ci.

Aujourd'hui, je cuisine la galette des rois chocolat banane!.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(5 clichés)


Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 40 minutes)

-100g d'amandes en poudre
-2 pâtes feuilletées
-1 fève et une couronne
-100g de beurre
-100g de sucre
-3 càs de chocolat en poudre
-2 oeufs
-1 jaune d'oeuf pour la dorure
-pépites de chocolat
-3 bananes
-1 citron


Travaillez à la cuillère en bois le beurre ramolli en pommade.
Incorporez-y au fur et à mesure le sucre
Puis, les oeufs un à un.
Enfin la poudre d'amande et le chocolat en poudre!

Pelez, coupez les bananes en rondelles et citronnez-les.

Disposez un disque de pâte sur la plaque du four.
Piquez-le à la fourchette.

Mon astuce:
Pour ma part, je coupe un petit centimètre de pâte tout autour de mes deux cercles de pâte.
Je superpose ces petits cercles sur le bord extérieur de mon disque de pâte du dessous.
Ceci, afin que la pâte soit bien feuilletée sur tout le bord.


Étalez la crème d'amande de façon circulaire en laissant 1 centimètres de marge.
Disposez la fève.
Posez les bananes sur toute la surface.

Humidifiez légèrement le bord.
Recouvrez avec l'autre disque de pâte feuilletée.
Dorez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf mélangez avec une cuillère à soupe de lait.
Formez un quadrillage à l'aide d'un couteau.


Faites cuire 40 minutes à four 180°(+ou-selon le four).

La galette des rois est meilleure servie tiède!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "galettes des rois" sur ce lien.



super
je n'ai pas eut le temps d'en faire une,j'avais relevez une recette,et je ne sais plus ou.je fais trop de choses.bisous.
Par maryse      le 04/01/2017 à 14:09     Voir mon blog !  
Bonjour Maryse
L'année commence et toutes les activités aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/01/2017 à 14:38     Voir mon blog !  
je veux bien être la reine chez toi et que je sois là à table avec cette part car j'adore autant le chocolat que la banane...
Par l'angevine      le 04/01/2017 à 15:25     Voir mon blog !  
La aussi
Des bons mélanges d'ingrédients
Par nadou      le 04/01/2017 à 15:58     Voir mon blog !  
Banane et chocoalt c'est un mariage réussi. J'aime beaucoup. Bisous
Je te présente tout mes Voeux pour 2017 ainsi qu'à toute famille. Que l'ingrédient essentiel la SANTÉ soit présent tout l'année.
Par jackie      le 04/01/2017 à 17:01     Voir mon blog !  
très gourmande
je ne déroge pas à la traditionnelle galette des rois de ce début d'année !! une belle galette je ne dis jamais non. meilleurs voeux pour 2017. Bises
Par ma cabane aux delices      le 04/01/2017 à 19:15     Voir mon blog !  
Bonjour l'Angevine
Avec grand plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/01/2017 à 19:27     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Un petit délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/01/2017 à 19:28     Voir mon blog !  
Bonjour Jackie
Merci beaucoup! Nous te souhaitons nous aussi une belle et heureuse année. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/01/2017 à 19:28     Voir mon blog !  
Bonjour Ma cabane aux délices
Merci pour ton message et belle et heureuse année pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/01/2017 à 19:29     Voir mon blog !  

Ce doit être terrible, chocolat/banane !

Je viens pour te présenter mes meilleurs vœux pour 2017 : santé, bonheur et surtout plein de gourmandise...

Par virginie moreau      le 05/01/2017 à 07:05     Voir mon blog !  
Bonjour virginie moreau
Merci beaucoup! Bonne et heureuse année pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 05/01/2017 à 07:40     Voir mon blog !  
Une idée originale, pour une galette bien gourmande ! Bisous !
Par aggietlili/Marie      le 05/01/2017 à 17:08     Voir mon blog !  
Bonjour Marie
Merci! C'est gentil! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 05/01/2017 à 17:41     Voir mon blog !  
Sylvie
Tu as préparé une Galette bien gourmande ,la mienne n'a pas fait long feu  lol.....
bisous
gigi
Par Gigi      le 05/01/2017 à 22:23   
Coucou Gigi
C'est pour cela qu'il faut en profiter et en refaire enore une petite! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 06/01/2017 à 08:01     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc
je n'en aie pas encore fait cette année tu me donne des idées la tienne est jolie bravo!
bises
Par titanique      le 14/01/2022 à 18:22     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Tu verras, on se régale à chaque fois. Bisous et bonne journée à vous deux.
Par lesbonsrestaurants      le 15/01/2022 à 09:37     Voir mon blog !  
Originale cette version de la galette !
Par laura      le 17/01/2022 à 17:45     Voir mon blog !  
Coucou Laura
Nous nous sommes faits plaisir. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 18/01/2022 à 09:14     Voir mon blog !  

 

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