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Le Petit-Pressigny est une commune située dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Nous avons eu le loisir d'aller nous y promener lors de notre dernier voyage en Val de Loire! Le restaurant La Promenade, Maison Dallais, se niche au coeur de ce petit village blotti dans la campagne tourangelle!
-Square Axel Khan (ici)
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (17 clichés) 
Nous sommes accueillis de façon charmante dans un cadre bien plaisant! Une table nous attend!
Sur le mur du fond, un cadre attire mon attention! Ce tableau est, en fait, la sculpture en bois d'un tablier de cuisinier! J'ai beaucoup aimé!
L'apéritif nous permet de choisir notre menu! Nous en profitons pour déguster des amuses bouches!
Les roulés maisons, les chips ainsi que les verrines sont bien gourmandes. 
Toujours en apéritif, une émulsion gourmande! Sublime!
La dégustation se poursuit et, en entrée, les huitres sont accompagnées d'une compotée d'artichaut et son écume de mer.
Les Saint-Jacques, quant à elles, sont servies crues accompagnées de pommes vertes, d'un voile de navet et de mouillettes au beurre d'algues.
Enfin, la meurette d'écrevisses, son oeuf mollet et ses boutons de champignons, est tout simplement divine!
Pour le choix des plats, Marc se délecte d'un ris de chevreau cuit au sautoir. Il est servi avec des tagliatelles de céleri en rémoulade.
Pour ma part, je préfère le râble de lapin, épaule en rillettes, rognons, jus de carottes et embeurrée de chou vert.
Au moment du fromage, le choix est vaste!
Chacun a ses préférences!
Le mieux est de goûter aux fromages de la région.
Le dessert est bien gourmand! Voyez ce Paris-Brest revisité!
Il est présenté en éclair et citron glacé! 
Le baba de mandarine et sa crème renversée est délicieuse!
Vous me connaissez! Je ne termine jamais mon repas sans un petit crème!
Nos cafés sont assortis d'une belle palette de gourmandises!
Il faut faire cette charmante "Promenade" tourangelle! Nous avons passé un moment de haute gastronomie dans ce restaurant! Nous conseillons vivement cette adresse! 
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toutes les assiettes sont superbes ! surtout celle du paris brest revisité
Par laura le 14/08/2016 à 15:25
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je crois que j'aurais voulu gouter un peu dans chaque assiette, sauf les rognons... mais dis moi un truc m'intrigue, la 6ème photo le truc blanc avec du jaune au milieu c'est quoi ?? tu parles d'huitres, mais on ne les voit pas ? en tous cas j'aurais archi craqué sur les coquilles st jacques ça c'est sur !!! et lesfromages et les desserts !!! oh lala que tout cela me semble bon !!!! on voit qu'il y a des années que je n'ai pas mis les pieds dans un restau !!!! bizoux a vous trois
Par lesdelicesdelahague le 14/08/2016 à 16:30
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Tous les plats sont beaux mais je suis comme toi, j'ai une préférence pour les desserts. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/08/2016 à 16:49
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La présentation des assiettes est exceptionnelle! Sur la sixième photo, se sont des huitres! Surprenant non? Le blanc ce sont les huitres! Elles sont roulées et posées sur de l'écume de mer. En dessous se trouve la compotée d'artichaut. Un petit jaune d'oeuf pour faire une sensation d'oeuf sur le plat! Le plaisir des yeux avant le plaisir des sens! Le repas fut divin. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/08/2016 à 16:59
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je n'aurais pas mangé l'oeuf huitre !!!! c'est super joli, mais ça ne me fait plus du tout envie !!! j'aime trop les huitres (marennes oléron uniquement) pour les transformer de la sorte !!! du reste je n'ai jamais mangé d'huitres cuites !!! c'est un truc que je ne peux meme pas imaginer !!!! mais c'est mon gout perso !!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 14/08/2016 à 17:06
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Quant à moi, je ne mange pas d'huitres du tout! Ni cuites, ni crues ni rien! Elles ne passent pas! Rien à faire! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/08/2016 à 17:48
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de quoi apprécier chaque nouveau plat qui arrive pour l'inventivité et pour les saveurs ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 14/08/2016 à 18:46
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Je m'asseoirais bien à cette belle table raffinee quand au menu que vous aviez choisit tout me plaît bien belle soirée merci de ton petit message
Par nadou le 14/08/2016 à 18:47
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Voici un restaurant qui me plait ! je suis une folle de ris de veau ou d'agneau et il n'y en a pas souvent à la carte ! je n'ai touefois jamis mangé de ris de chevreau, j'aurais pris la même chose que Marc !! merci sylvie ! bises
Par gut le 14/08/2016 à 18:49
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Ce fut un bon moment de dégustation. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/08/2016 à 19:44
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C'est une adresse à retenir! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/08/2016 à 19:45
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Marc s'est régalé avec ce plat qui sort de l'ordinaire. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/08/2016 à 19:45
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Je bave devant tes photos, miam miammmm . bonne soirée !
Par Mauricette le 14/08/2016 à 21:22
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Waouh !!! C'est un superbe menu :-)) Vous avez du vous régaler !! Bonne soirée A bientôt Bisous
Par Gourmandine 47 le 14/08/2016 à 22:30
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Ce fut un superbe moment de gourmandise. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/08/2016 à 11:19
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Oh! Oui! Nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/08/2016 à 11:20
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Alors là, c'est la grande classe! Je connais vos goûts pour les beaux et bons restaurants. Celui-ci a une table très raffinée et des mets originaux et présentés avec beaucoup de finesse. Une très belle table à noter si nous sommes de passage dans cette région. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 15/08/2016 à 11:29
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Tout respire le raffinement dans ce bel endroit; aussi bien le lieu lui-même que les assiettes! Bisous.
Par chantal02 le 15/08/2016 à 15:26
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Un régal des yeux et une adresse à mettre dans son carnet pour de prochaines vacances ! Bises laurence
Par philau le 15/08/2016 à 15:37
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Effectivement, je te conseille cette table! Tout y était parfait. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/08/2016 à 18:51
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Tu as raison! Une belle table. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/08/2016 à 18:51
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Nous avons trouvé un très bon endroit pour passer un bon moment! Il faut noter cette adresse. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/08/2016 à 18:52
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Oui! C'est un site incontournable. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/08/2016 à 18:53
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j'adore le menu tellement bien presentes ca donne des idees :) merci pour ce beau partage bise
Par samar le 16/08/2016 à 01:18
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Merci à toi et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/08/2016 à 09:27
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