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Blog créé le 16/02/2010

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Brioche perdue aux mûres et à la pistache.

 28/08/2013
Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages; ces mûres qui poussent comme du chiendent et que l'on trouve au bord des routes et des champs...
Ces mûres qui sont beaucoup plus goûteuses que celles des mûriers que l'on trouve dans nos jardins..
Je sais de quoi je parle, j'en ai dans mon jardin! 

Mais, cette mûre se mérite!!!
Je suis allée en cueillir avec JC, je suis toute griffée, égratignée....ces ronciers m'ont littéralement agressée!!!!lol!  
Il faut dire que j'y suis allée en pantacourt et débardeur!
La prochaine fois,(nous y retournerons d'ici une dizaine de jours; il y en a encore beaucoup qui ne demandent qu'à mûrir!)  j'irai en pantalon et je mettrai des manches longues!
Car, il n'y avait pas que les ronces, il y avait aussi des orties...et, j'ai horreur de ces orties!!!  
Mais, comme je vous le disais, celà se mérite!!!
Voici donc notre récolte; un peu plus de 5 kg de ces petits fruits si savoureux....prêts à être transformés en gelée !

Mais ça, c'est pour demain!


     


En attendant de les transformer en gelée; j'en ai mis quelques-unes de côté afin de confectionner ce petit dessert,très simple mais bien savoureux!

Vous faites du pain perdu avec de la brioche.

Et, vous servez cette "brioche perdue" avec de bonnes mûres et accompagnée d'une boule de glace à la pistache!
L'association 'mûres et pistache' est un régal!
Bien sûr, vous pouvez servir ce dessert avec la glace de votre choix! 

Régalez-vous....sans vous prendre la tête! 

    


Bonne fin de journée.







 

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