Douceurs de choux mascarpone et framboises. |
20/06/2012
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Nous avons récolté les premières framboises du jardin; un petit bol!!!!
J'ai donc fait un petit dessert tout simple mais tout bon qui permettait de n'utiliser que quelques fruits!!!
Pour quinze à vingt choux (tout dépend de leurs grosseurs)...
-250 g de mascarpone
-4 cuillères à soupe de sucre glace
Battez le mascarpone avec le sucre, vous pouvez ajouter 2 ou 3 cuillères de crème fraiche si celà vous semble trop épais....
-Coupez les choux en deux, déposez une belle cuillère de mascarpone, ajoutez quelques framboises.....