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Voici mon petit dessert de Pâques; des petites verrines au chocolat blanc, à la chantilly et aux framboises.
C'est une recette 'Tupperware', simple, fraiche et délicieuse. Voici donc les ingrédients pour 4 verrines: -100 g de chocolat blanc -30 cl de crème fraiche entière -Quelques meringues -200 g de framboises. Vous pouvez très bien utiliser des framboises surgelées pour faire ce dessert. -Faire fondre le chocolat blanc avec 1 cuillère d'eau,au micro-ondes,ou mieux,au bain -Marie. -Le laisser bien tiédir -Montez la crème en chantilly bien ferme. -Quand le chocolat est tiède,l'incorporer à la chantilly. -Mixez les framboises afin d'obtenir une purée. -Répartir les meringues grossièrement concassées au fond des verrines,mettez une couche de chantilly au chocolat blanc,une couche de purée de framboise et de nouveau de la chantilly au chocolat blanc. -mettez au frais au moins 3 heures;au moment de servir,décorer avec une framboise. 
Pas besoin d'ajouter de sucre, le chocolat blanc est suffisamment sucré.
L'onctuosité et la douceur de la crème chantilly au chocolat se marie très bien avec le côté un peu acide de la framboise! Bon après-midi. 
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