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Blog créé le 16/02/2010

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Idées de garnitures pour toasts.

 20/12/2019
Voici des petites idées de 'tartinades' pour toasts, pain surprise....un article mis en décembre 2018 et que je remets aussi en tête de blog (avec le sapin feuilleté; ICI!)

Des petites recettes très simples à réaliser!

Crême au saumon fumé;
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de saint-Moret
- 1 cuillère à soupe de crême fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de citron vert
Mixez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais.



Rillettes de thon à la ricotta;
- 1 boite de thon au naturel
- 200 g de ricotta
- 35 gr d'olives vertes dénoyautées (1 quinzaine)
- 1 échalote mixée
- 25 ml de vinaigre balsamique
- quelques brins de ciboulette ciselée
- 15 ml d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin.
Mixez le thon égoutté, l'échalote, les olives et le vinaigre ensemble, ajoutez ensuite la ricotta et le reste des ingrédients, continuez de mixez...réservez au frais.


Ces petites idées de 'tartinade' viennent de chez Tupperware.
Je les ai réalisées, goûtées et approuvées!

Par contre, en voici 2 autres que n'ai pas encore testé...si ça vous dit!

Rillettes de sardine à la Vache qui rit;
- 6 portions de Vache qui rit
- 2 boites de sardines
- quelques brins de ciboulette ciselée
- sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à café de moutarde douce (facultatif)
Mixez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais.

Tapenade mixte;
- 35 g d'olives vertes dénoyautées
- 35 gr d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 filets d'anchois
- 1/2 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
Mixez tous les ingrédients ensemble...réservez au frais.






 

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