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Sur une idée de Jamie Oliver, avec mon grain de sel, car tout est de mémoire donc!!!!
Il vous faudra une pâte feuilletée ou vous étalerez un peu de cannelle(je n'en avais pas, j'ai mis du sucre roux) 
Vous roulez la pâte, vous coupez en deux.
Chaque morceau sera recoupé en trois, ça vous fait six morceaux ok ?
Chaque morceau sera écrasé avec le poing de votre main.
On installe ce petit monde dans des moules. On cuit 15 mn à 180.
Pendant ce temps on fait une petite crème avec 2 grosses cuillères de crème, deux œufs, un sachet de sucre vanillé.
On sort les gâteaux du four!
On écrase le centre avec une petite cuillère.
On verse un peu de crème dans le centre des gâteaux.
On repasse les gâteaux au four 10 à 15 minutes.
Et voilà le résultat!
La cuisine de Jamie Oliver me surprend toujours, tout n'est pas exacte dans la mienne, mais on s'est bien régalé!
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