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Une pizza 100/100 "tomates" la pâte et les ingrédients avec en plus du jambon, des olives noires, du fromage.
Faire un levain, 1 paquet de levure, 10 cl d'eau, repos 20 mn. Pendant ce temps.... 
On fait la pâte à la main ou au robot !
300grs de farine à la tomate, 3 cs d'huile d'olive, 1cc de sel, 2 cc d'ail, moulu, poivre, thym frais, 2 cs de semoule, un peu d'eau(si nécessaire), ajoutez le levain, repos 2 heures ou plus. 
La pâte a reposé.
Montage de la pizza, coupez la pâte en deux ou en quatre.
Formez vos pizzas dans le moule, étalez un coulis de tomate(maison ou en boîte). 
Déposez sur le coulis, des cubes de jambon, des olives noires, des lamelles de tomates.
Du fromage râpé,
Cuire dans un four préchauffez, 20 mn à 200.
Vos pizzas sont prêtes à être dégusté !
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