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Amandina, c'est le nom de cette petite briquette de ( Perl'Amande), meilleur alternative à la crème fraîche, alors testons, avec de belles escalopes de dinde fermière.
Je suis allé au potager cueillir des haricots verts, que j'ai cuits dix minutes à la vapeur.
Pendant la cuisson de mes haricots verts , mes escalopes seront dorées dans un filet d'huile des deux côtés saler, poivrer, puis j'ajoute Amandina, ce sera la surprise pour les enfants! Mes haricots seront mélangés à du persil/ail, salés, poivrer surmonter, d'une escalope avec sa sauce bien gourmande(Perl'Amande). 
Amandina, cuisine, restitue à l'organisme les bienfaits naturels de l'amande broyée à froid, notamment les lipides insaturés et les acides aminés essentiels des protéines, végétales.S'utilise en simple nappage pour épaissir ou alléger une sauce. A table tout le monde c'est régalé !
N'oubliez pas d'aller jeter un œil, sur le site Perl'Amande qui se trouve sur la droite de mon blog, rubrique blogs et sites amies ! 
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