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Pour 4 à 6 personnes. 1 rouleau de pâte à pizza, 150grs de purée de tomate fraîche, 8 tomates cerises, 2 mozzarella, basilic, jambon cru ou cuit, 1 filet d'huile, 5 pincées de fleur de sel, 5 tours du moulin à poivre, salade(jardin), olives. 
Préchauffer le four à 210(6-7), laver les tomates puis les tailler en rondelles, tailler de la même manière la mozzarella, laver le basilic, le ciseler.
Sur le fond de pâte, répartir la purée de tomate, puis les tomates cerises, parsemer le tout de morceaux de jambon, puis verser un filet d'huile, saler et poivrer.
Ajouter ensuite la mozzarella, le basilic, les olives. Enfouner durant 15 mn. A la sortie du four, agrémenter la pizza de salade avant de déguster. 
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