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Samedi soir nous avions des invités, je voulais une cuisine sans tralala, simple, apéritif, assiette entrée, moules-frites, fromage, cerises-fraise au sirop.
Chaque assiette était composé d'un demi -avocat, vidé et citronner, aioli au thon, crevettes, piment farci au thon, rondelle de citron.
Pour mon avocat l'aioli a été monté à partir d'une gousse d'ail écrasé avec quelques grains de fleurs de sel, un œuf, poivre, moutarde. Déco, un peu de thon, ciboulette, échalote. 
Un repas avec des amis est toujours un bon moment, pour nous et nous avons passé une excellente soirée.
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