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Conseil pour débutante ! une petite briquette de crème liquide ou autres, un peu de sucre glace ou autres, un fouet électrique ou la force du poignet !
Avant d'être utilisée, la crème fraîche liquide doit être froide donc entreposée dans le réfrigérateur. Mettez l'accessoire émulsionneur dans le bol ou placez les fouets sur le batteur.
Versez la crème, ajoutez le sucre. Mixez pendant 1 minute 15 secondes, la crème devient mousseuse. Surveillez-la par le trou de la cheminée.
Si vous mixez trop longtemps vous obtiendrez du beurre.
Bravo, Magalie, ta coupe est réussie, alors tu vois fastoche !
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