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Blog créé le 26/07/2007

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Le bourguignon se met au vert.

 14/12/2013

Notre fameux bourguignon est généralement entouré de pommes de terre ou de carottes ou de riz.

Le mien ?



Il se distinguera en se parant de vert :

petits pois du jardin et purée de pois cassés.



Dans un plat individuel, versez la purée de pois cassé, les petits pois seront placés à côté du bourguignon, surmonté d'herbeS aromatiques fraiches, sel poivre et voilà notre bourguignon qui se met au vert pour faire un pied-de-nez à l'hiver qui arrive bientôt !


Cuisson du bourguignon :-( Le bourguignon en autocuiseur )

 

Petit pois :(- Premiers petits pois de la saison en "jardinière" )

 

Purée de pois cassés (:- Purée de pois cassés, saucisse, oeuf.)






 

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