S'inscrire au fil RSS
|
Une assiette, pleine de vitamines !
Une saucisse, sera cuite, en même temps que les pois cassés. Pour la purée de pois cassés:
Les cuirs 1 h, dans une grande cocotte d'eau, égoutté, en gardant l'eau de cuisson, mixer, saler poivrer. Ajoutez, de l'eau, si besoin. 
La saucisse est cuite ?
Les légumes aussi, faire deux à trois œufs au plat, 
Les œufs sont cuits ?
Présentation sur l'assiette :
Purée, œufs, 1/2 saucisse coupée en rondelles, persils, échalotes, sel, poivre. Dégustez, bien chaud ! 
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
