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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Cuisse de dinde aux lègumes du potager.

 25/11/2013
Une cuisine simple, de tous les jours, peu onéreuse(on essaie) c'est le but de ce blog, avec les lègumes que nous avons cultivés, cet été !

Pommes de terre ( Bleue d'Auvergne)

topinambours(violet)

thym, laurier, plante à curry, sel, poivre, vin blanc, cube, ail, oignon

Cuisse de dinde, huile, beurre!     


Après avoir, laver et éplucher les légumes,  je commence à faire dorer la viande, des deux faces, je sale, je poivre,


J'enlève la cuisse et fais dorer les légumes, oignons, herbe aromatique sel, poivre,


Je remets la viande, un peu de vin blanc, d'eau à hauteur, couvre et glisse au four, une heure à 200.


Ce petit plat sera dégusté le jour même avec une bonne salade !





 

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