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Une assiette avec des produits du jardin, et des ailerons de poulet roulés dans le paprika et un minimum d'huile d'olive.
Ces petits ailerons, cuiront 20 à 30 mn à 180, tout dépendra de votre four. 
Pendant ce temps, je cuis des blettes ramasser ce matin au jardin, toutes fraiches, à cuire 10 mn en autocuiseur à la vapeur!
Cuisson terminé pour mes blettes, je les passe à la poêle dans un beurre mousseux, un éclat d'ail couper en petits morceaux, sel, poivre, un délice!
Pour finaliser mon assiette ?
Les légumes seront déposés au centre , avec les ailerons au- dessus, autour des petites tomates découpées en lamelles(les dernières de la saison), une tomate en forme de poire tronera sur l'ensemble qui sera finalisé avec un nuage d'herbes fraiches et des graines de courge ! 
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